导航菜单

回味!金牛区的??角角,隐藏着明星都要qie打卡的各种美食

ag真人线上开户 回味!金牛区的角角,隐藏着明星都要qie打卡的各种美食

  成都人最爱吃的这些“味儿”,让人口水流下来......

  Ladies and 香香嘴们

  注意啦注意啦

  正在成都如火如荼举办的

  

  这一场为期8天的美食节

  能让你尝遍Asian美食

  吃懂亚洲文明,扶墙而归~

  戳视频,速览美食节>>

  对于吃货们来说

  耍美食节,吃懂

  “成都是什么味道”

  是最最最最最最最

  关键滴!!!

  对于这个问题

  成都金牛区

  必须去打卡~

  so,小布就为大家科普一下

  金牛区,那些吃了还想再吃

  吃完让人无限回味的独特美食吧

  2a85c1c710c44c2aaa073ae34b932519.jpeg

  带江草堂

  d92f9ec772fa4bd78f51649cabedac19.jpeg

  有百年历史的带江草堂专营川菜、四川小吃,名播神州,蜚声海外。带江草堂还拥有上千名川菜技师,10余位烹饪大师、名师,多次荣获中国国内外烹饪比赛大奖。《中华名菜名点》40种之多的菜肴为其拥有。

  6fe211a0fe5148b9b0a53f9bc006bc9a.jpeg

  带江草堂以它的鲶鱼出名,加之在烹调技艺中不断探索、创新,因此,制作出的鱼鲜类菜品异彩纷呈独具风味。

  地址:金牛区西安北路101号

  人均:75元

  必点:大蒜烧鲢鱼、宫保鸡丁、太白酱肉、腊排骨

  天回镇何氏豆腐

  3b205d5b7a6b4684812b9324b92f2add.jpeg

  天回镇豆腐的出名源于一千二百多年前“天子回銮”的故事,源于唐玄宗金口玉牙说的那句“天回镇豆腐也可当肉吃”的千古戏谑。从清末至20世纪80年代的100年间,天回镇一直被誉为“豆腐之乡”。纸包豆腐是他家的招牌,毛绒绒的样子煞是乖巧,实际上,这是用糯米纸包的豆腐馅,几乎每桌必点,吃到嘴里,豆香四溢,里面菜肉的清香和醇香交替纷呈。

  c623696f124444fb993ef2cb57a7ee17.jpeg

  熊掌豆腐香糯可口,酱汁黏稠,何氏豆腐有个特点,就是往豆腐菜肴里加醋,这也改变了传统中“正做不做,豆腐加醋”的概念和习惯。何氏豆花做工考究,细嫩的手工豆花,酥脆的馓子豌豆,在葱花飘逸的碗里各自散发出迷人的味道。

  地址:金牛区天回镇正街

  人均:45元

  必点:何氏豆腐、何氏凉拌鸡 、纸包豆腐 、豆腐脑花 、熊掌豆腐 、三鲜口袋豆腐

  8546ee8927fc473496567829ab74efeb.jpeg

  甘记肥肠粉

  f5991496cdd6476fbc8802514d37d273.jpeg

  40cbc795c97742118d04603822700efa.jpeg

  帅气的侧脸,什么小吃竟引来了大明星谢霆锋?这家店其实是很多成都本土明星的最爱。牛到什么程度?老板在门口坐着收钱记账,其他啥都不管,“筷子拿到,旁边各人排队去端!”

  a993fc25aad1472bb386f106358c7648.jpeg

  一碗红味肥肠粉,加个节子,再加个锅魁,那味道简直让人念念不忘。

  地址:马鞍北路18号

  人均:15元

  必点:肥肠粉+锅魁+节子组合

  王记特色锅魁

  68987747c0634f4f8765771401331656.jpeg

  金牛区曹家巷马鞍路的美食成堆,甘记粉肠粉前面不远的王记特色锅魁也火得不得了。红糖锅魁是这里的特色锅魁,网友说一口下去,都是初恋的味道。

  8b1092296ef748dfad87ac155da5b3e9.jpeg

  鲜肉锅魁配上肥肠粉,才是绝妙的搭配。锅盔外酥里嫩,谢霆锋一边吃还一边用四川话夸师傅的锅魁“巴适得板”!

  地址:金牛区马鞍南路37号(外曹家巷口)

  人均:12元

  必点:牛肉锅魁、红糖锅魁、肥肠粉

  陆记蛋烘糕

  84ecc0c824dc4ba69a3391d3bf85b4e6.gif

  提到蛋烘糕,老成都人第一反应就是“北陆南贺”,一家是工人村里的陆记,一家是四中旁的贺记。即使老板开店很随意,依然是成都土著心中无法撼动的老字号。

  地址:内曹家巷工人村2栋

  人均:3元

  必点:怪味香辣、鲜肉三鲜、碎肉萝卜

  洞子口陈氏凉粉

  3e6c945d9d0e4b0db9a5e046e2e1d598.jpeg

  作为洞子口的王牌老店,陈氏凉粉是唯一坚守在洞子口的凉粉店。8元一盘的价格,旋子凉粉和米凉粉可以双拼。

  地址:洞子口福德路42号

  人均:20元

  必点:凉粉、肝腰合炒、烧脑花、凉拌鸡、耙耙菜

  洞子口脆皮豆花

  553e0f34497a49139482080f7c770383.jpeg

  这家洞子口人气小吃相当受欢迎, 嫩豆花裹上蛋液油炸,外面淋上酸甜酱汁,蛋皮酥脆,豆花嫩气,像“炸牛奶”一样的口感。

  1adb58fd7c494ba8b8a08a38d314cb28.gif

  35985961ce6e4eb5bd7cedfc54eb0a49.gif

  酱汁有些酸甜又有些微辣,有点矛盾的味道,无论是配面还是豆花,都是恰到好处 。

  地址:洞子口福德路

  人均:20元

  必点:脆皮豆花

  39dbebfe2e37420da8775c651f4aa6f3.jpeg

  抚琴第一烤

  d1ff1874d58b4ca4bdb4b5e14770122d.jpeg

  这家店面很不起眼,却撑起了西门烧烤的一片天。每天下午5:30左右才开门,12点左右收摊,排队的人打堆堆,在他家吃烧烤建议一次性拿够。

  地址: 抚琴街南一巷6号

  人均:40元

  必点:鱼排、五花肉、猪皮、玉米粒、洋芋片、西葫芦

  何师烧烤(羊西店)

  2f2da566d29d429bba86fa698516328b.jpeg

  很多成都人从上小学吃到了结婚生子。烤、煎烤、淋烤、锡纸包烤、卤烤等7种做法的烤制品,就算是挑食的人都难以抵抗其魅力。

  地址:金牛区蜀通街29号

  人均:50元

  必点:烤排、烤肉、烤中翅、卤烤滚石鸭肠

  无名烧烤

  54fb96e9e17f42a1b02527de8dce2700.jpeg

  藏在成都中医药大学后巷的资格烧烤摊,每天深夜11点之后才出摊,作为典型的夫妻档美食,他家味道很有亮点,是很多人的夜宵根据地。

  地址:十二桥路39号(中医大旁)

  人均:30元

  必点:里脊肉、烤鱼、韭菜、魔芋片、馒头片、黄花菜

  22fb0caff6c141e0ba327f526f247fb2.jpeg

  彭记兔火锅

  e5f485dd266c4d49bdc6dc98b7bf6f55.jpeg

  住在铁路新村的人,记忆里离不开彭记兔火锅。这家26年的传统老店,即使开在偏僻的老小区里,生意依然很好。小编喜欢先烫一轮串串,吃完后,锅里的兔肉刚好入味。

  地址:一环路北一段360号

  人均:35元

  必点:牛肉、兔腰、兔肚、苕粉

  川西坝子火锅

  fcfb142bd4134dfa8b62ea91c1e7d3ca.gif

  这个每天都在排队的火锅不得了,底汤源于独门秘方,汤汁由牛骨熬一至两日而成,以干辣椒炼辣油,辣椒粉做汤,再加大量的辛香料和独门秘方中药,还有新鲜辣椒胡椒和海鲜,辣味浓郁独特,让你尽享地道川西风味。

  地址:一环路北一段360号金牛区黄苑街6号

  人均:45元

  必点:精品川西毛肚、四川酥肉、川西羊肉卷

  272d4933d2d343adbdc4def44fe84983.jpeg

  明婷饭店

  1a80e2f791b145d589b04d2e13ff32d7.jpeg

  明婷可以说是成都最受欢迎的“苍蝇馆子”,这里的脑花,糯滑爽口,无甚腥味,配上鲜豆腐,入口即化,绝对是一场味觉享受。很多饭店都在模仿这道菜,可还是“开山鼻祖”明婷味道最为独到。

  365708843c484591aaa54b2e8908fe01.jpeg

  奇香排骨肉质鲜嫩,不油不腻。荷叶酱肉,酱肉包裹在荷叶中,被蒸得红红的、亮亮的,清香扑鼻,吃起来却不肥不腻;冷饮玫瑰冰粉里的糯米丸子很有嚼劲,碗中点缀着的瓣瓣玫瑰花,观之,富有美感,食之,芬芳溢满怀。

  地址:金牛区外曹家巷26号附14

  人均:50元

  必点:脑花豆腐、荷叶酱肉、奇香排骨

  b86913c3e6c040a6b3926ae17a8bfa47.gif

  游在成都,吃在金牛

  从百年老店

  到大名鼎鼎的酒楼、酒家

  以及风靡全城的

  “成都最牛苍蝇馆子”

  这里有老成都最正宗的味道

  也有最新潮最特色的街边小吃

  这片区域的美食

  总是让人回味无穷

  来源 | 掌上金牛

  编辑 | 雕刻时光

,查看更多

达到当天最大量